Le Attrezzature

Corretta erogazioneLa sezione denominata "LE ATTREZZATURE'" propone corsi sia teorici che pratici per il corretto utilizzo e l'efficiente gestione delle attrezzature professionali.

 

 

CORSO C1:"IL CORRETTO UTILIZZO DELLE ATTREZZATURE"

Per acquisire le principali conoscenze e la manualità per la corretta tenuta delle attrezzature al fine di erogare un perfetto caffè espresso.

pdfvisualizza la brochure 

 

CORSO C2: "ESPRESSO ITALIANO SPECIALIST"

Per divenire un vero specialista nella preparazione e valutazione dell'espresso anche al fine di acquisire l'abilitazione del proprio locale secondo quanto previsto dal disciplinare dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano  (www.espressoitaliano.org)

pdfvisualizza la brochure